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Was ist Photovoltaik

Photovoltaik (PV) ist eine der wichtigsten Methoden der nachhaltigen Stromerzeugung. Wie Ihnen sicher bekannt ist, leitet sich der Ursprung des Namens vom griechischen Wort für Licht (φῶς beziehungsweise phos) ab. Bei der Photovoltaik wird Licht zur Energiequelle: Durch Solarmodule wird Lichtenergie in elektrische Energie umgewandelt. Diese Umwandlung findet bereits auf kleinstem Raum statt. Es gibt jedoch auch gigantische Solarparks, in denen viele Millionen Solarmodule verbaut sind.

Durch die stets vorhandene Globalstrahlung lohnen sich PV-Anlagen nicht nur in sonnenverwöhnten Weltregionen wie rund um den Äquator, sondern auch in Mitteleuropa und Deutschland. Globalstrahlung umfasst dabei nicht nur die direkte Sonneneinstrahlung, sondern darüber hinaus auch die gestreute Sonnenstrahlung, auch diffuse Himmelsstrahlung genannt. Beide Formen der Einstrahlung aktivieren die Elektronen in den Solarmodulen, sodass Solarstrom gewonnen werden kann.

Die Grundlage für die Stromerzeugung aus Lichtenergie ist der photovoltaische Effekt. Dabei trifft das Sonnenlicht auf eine Solarzelle. Dort kommt es zu einer Wechselwirkung zwischen der einfallenden Lichtenergie und dem dotierten Halbleiter in der Solarzelle selbst. Dotiert bedeutet, dass das Halbleitermaterial durch Fremdatome wie Bor und Phosphor verunreinigt wurde und dadurch eine positive und eine negative Ladung erhalten hat.

Durch die Lichtteilchen, die Photonen, werden elektrische Ladungsträger im Inneren der Solarzelle freigesetzt. Diese Ladungsträger, also Elektronen, werden angeregt und geraten in Bewegung. Das elektrische Feld, das durch die unterschiedliche Ladung am Übergang der beiden Halbleiterschichten entsteht (p-n-Übergang), sorgt dafür, dass die Elektronen in Richtung der Metallkontakte an der Solarzelle geleitet werden. Dort wird der Strom dann abgeführt.

Je mehr Einstrahlung auf die Solarzelle trifft, desto mehr Spannung und letztlich Strom entsteht. Die Menge der einfallenden Strahlung hängt unter anderem vom Rückstrahlvermögen, der Wetterlage und der Region ab.

Was ist eine Photovoltaikanlage?

Eine Photovoltaikanlage ist ein System zur Erzeugung von Solarstrom, das aus verschiedenen Komponenten wie Solarpanelen, Wechselrichter und Verkabelung besteht. Dabei unterscheidet man zwischen der kommerziellen und privaten Produktion von Solarstrom durch PV-Anlagen. Viele Verbraucher und Verbraucherinnen entscheiden sich für die Installation einer Photovoltaik-Dachanlage zur privaten Solarstromproduktion. Diese kann von einem Solarteur wie EIGENSONNE auf dem Dach Ihres Eigenheims, einer Scheune, einer Garage oder einem Carport installiert werden.

Für die Effizienz Ihrer eigenen Photovoltaikanlage sind folgende Faktoren entscheidend:

  • Die Größe der bebaubaren Fläche
  • Die Lage des Gebäudes
  • Die Ausrichtung und Neigung der Module

Generell gilt, dass ein größerer Anzahl an Modulen auf einem Dach zu einem höheren Stromertrag führt. Die Lage des Hauses spielt ebenfalls eine wichtige Rolle: Eine teilweise Verschattung durch Nachbarhäuser oder Bäume kann die Produktivität beeinflussen. Die Ausrichtung nach Süden ist in unseren Breiten optimal, um möglichst viel direkte Sonneneinstrahlung aufzunehmen und die Produktivität zu maximieren. Eine alternative Option ist die Ausrichtung nach Ost-West, bei der zwar insgesamt etwas weniger Strom produziert wird, jedoch zu Zeiten, in denen er besser genutzt werden kann. Idealerweise beträgt die Neigung zwischen 30° und 40°.

Ein professioneller Solarteur berücksichtigt all diese Faktoren bei der Planung Ihrer Anlage. Dank detaillierter Planung und fachkundiger Installation können Hausbesitzer und Hausbesitzerinnen wie Sie smart und zuverlässig mit einer eigenen Photovoltaikanlage Solarstrom erzeugen.

Salads

  • Wakame Salad (F)
    6€
    Seaweed Salat Garnished with Sesame Seeds
  • Sunny Salad
    7€
    Fresh Mango Salad with Chicken
  • Surimi Salad (G)
    7€
    Japanese Soybeans Sprinkled with Sea Salt
  • Fresh Spring Salad
    7€
    Fresh Green Papaya with Prawns

Main Dishes

  • Flying Tofu (D)
    11€
    Rice Noodles with Tofu, Herbs, Crispy Onions and Peanuts
  • Salmon Teriyaki
    13€
    Grilled Salmon, Teriyaki, Green, Served with Rice
  • Great Curry
    14€
    Chicken Breast, Carrots, Potatoes, Served with Coconut-Curry Sauce and Rice
  • Golden Veggie
    14€
    Tofu, Carrots, Potatoes, Beans, Served with a Coconut-Curry Sauce and Rice
  • Viet Beef
    15€
    Diced Beef, Greens, South Vietnamese Spices, Served with Sweet Potatoes
  • Yum Yum (C,F)
    15€
    Noodles with Prawns, Coconut and Lime-pesto
  • Yaki Soba
    18€
    Fried Soba Noddles, Greens, Bonito Flackes, Nori and Prawns
  • Pork Belly
    19€
    Crispy Pork Belly, Tonkatsu and Red Onion
  • Maguro (C,F)
    20€
    Shortly Grilled Tuna, Sesame, Soba Noodles, Greens, Furu-Sesame Dressing
  • Unagi Kabayaki (F)
    21€
    BBQ-Eel, Teriyaki, Sushi Rice, Sesame and Nori
  • Yaki Yasai (C)
    21€
    Tempura Avocado, Asparagus, Broccoli, Pointed Cabbage, Mangosalsa
  • Grilled Cabbage (F)
    22€
    Black Truffel-Vinaigrette and Yuzu Sesame
  • Beef Tataki (B)
    22€
    Tataki Beef, Daikon Radish, Creme Fraiche, Truffel Ponzu and Crispy Garlic
  • Short Ribs (F)
    22€
    Spare Ribs, BBQ-Sauce and Sesame
  • Chinese Arrabiata
    22€
    Zucchini, Burrata, Tomato and Coriander
  • Beef Tenderloin
    24€
    Grilled Beef Fillet Yakiniku Sauce, Greens and Rice
  • Japanese Scallops
    26€
    Shiso Ponzu, Daikon and Togarashi
  • Rib Eye Tepenyaki (D)
    32€
    Rib Eye, Kimchi, Gochujang and Peanut Butter Sauce
  • Maine Lobster (C)
    38€
    Avocado, Crispy Wan Tan and Chili-Mayonnaise

Side Dishes

  • Extra Sauce
    2€
  • Fried Sweet Potatoes
    4€
  • Chinese Cucumber Salad (F)
    5€
  • White Rice
    5€
  • Kimchi (F)
    6€
  • Sautéd Spinach (F)
    6€
  • Grilled Beans with Aji Panca
    7€
  • Green Asparagus in Panko (C)
    9€

Desserts

  • Vietnamese Banana
    4€
    Homemade Vietnamese Banana Ice-cream with Coconut Cream
  • Banana Furei (C)
    5€
    Banana in Panko with Miso-Caramell Sauce
  • Ice Cream Mochi
    6€
    Green Tea, Raspberry or Mango Flavour
  • Matcha Crème Brûlée (A,B)
    6€
Allergens:
 A = Eggs,  B = Milk (incl. lactose),  C = Grains containing gluten,  D = Peanuts,  E = Nuts,  F = Sesame seeds,  G = Soya,  H = Celery